DISTINTAS OPCIONES DE PRECIOS Y AMBIENTE
«Siempre Verde» se especializa en imitaciones de carnes preparadas con seitán y proteína vegetal parecidas al pollo. Los fines de semana el restaurante se llena de turistas extranjeros y locales. Se destacan, entre sus platos, los raviolis a la plancha rellenos de verduras y carne vegetal.
En Palermo Viejo y Palermo Chico, uno de los barrios de moda en la ciudad, hay varios restaurantes vegetarianos.
«Artemisia», un sofisticado restaurante vegetariano que abrió hace tres años, es uno de los favoritos allí. Usted puede disfrutar de sus comidas en mesas con manteles blancos y copas de vino.
«Krishna Veggie Lunch», de corte hindú, es un restaurante de dos habitaciones que sirve comida vegetariana durante todo el día. Aquí se come bien y barato. Está adornado con iconos, pinturas y murales. Krishna Veggie Lunch, al igual que muchos restaurantes vegetarianos en la ciudad de Buenos Aires, sirve limonada de jengibre fresco. Se destacan las empanaditas vegetarianas, hamburguesas de lentejas y croquetas burgol.
«Bio» es un restaurante con un menú totalmente dependiente de los productos disponibles en la estación. Está localizado en el lujoso barrio de Palermo Chico.
«VerdeLlama» es el más nuevo de los restaurantes. Está ubicado en lo que parece un antiguo almacén de la década de 1950 y es limpio, sencillo y moderno. Algunas de las ofertas de VerdeLlama incluyen pasta de nuez, baguette con lechuga, zanahoria rallada, aguacate y salsa, sopa de remolacha hecha con leche de almendras casera con germinados deshidratados, y quinua, un grano de los Andes.
«La Reina Kunti» es otro restaurante con tres habitaciones siempre con una larga lista de comensales a la espera de ocupar un asiento. Las camareras usan tatuajes y pendientes. Se recomienda hacer reserva.
«La Esquina de las Flores», con varios locales en la capital, ofrece tartas con decenas de variaciones de masas, semillas y condimentos, además de panes, milanesas y los flanes de vainilla y algarroba.
«Senutre», prepara una variedad de empanadas, pasteles salados, pastas, ensaladas, pizzas y sandwiches. Este restaurante tiene una oferta de mercado con la que se trata de distinguir por su entrega a domicilio, entre otras cosas. Se destacan el Arroz Thai y las milanesas de soja rellenas de berenjenas y caprese.
«Granix» está ubicado en el microcentro en el segundo piso de un edificio en una galería comercial. Abre a la hora del almuerzo de lunes a viernes. Se trata de una enorme sala de color beige con una amplia selección de platos calientes y fríos, pastas hechas a pedido, sopas, un bar de ensaladas, postres y zumos, todos en un bufete de auto-servicio. Véase la evaluación que publicamos aquí.
«Abuela Pan» es un lugar popular situado en un bello edificio de 1880 en el histórico barrio de San Telmo. Esta pequeña tienda prepara panes orgánicos y los comensales pueden elegir entre tres menús, cuidadosamente elegidos, que cambian cada día.
Siempre Verde: Arribeños 2127 Barrio chino
Abuela Pan: Bolívar 707, San Telmo 011-54-11-4361-4936
Los Sabios: Avenida Corrientes 3733Artemisia: Cabrera 3877, Palermo Viejo 011-54-11-4863-4242 www.artemisiaresto.com.ar
Bio: Humboldt 2199, en Guatemala Palermo Hollywood 011-54-11-4774-3880 www.biorestaurant.com.ar
Granix: Florida 165, Microcentro 011-54-11-4343-4020
Krishna Veggie Lunch. Malabia 1833, Palermo Viejo 011-54-11-4833-4618
La Reina Kunti: Humahuaca 3461, Abasto 011-54-11-4863-3071
Senutre: República Árabe Siria 3090 Palermo Chico 011-54-11-4800-1300 www.senutre.com
VerdeLLama: Jorge Newbery 3623, Colegiales 011-54-11-4554-7467
Buen Gusto: Blanco Encalada 2722 Belgrano
El Guiso: México 481 Centro
Évora: Esmeralda 370 Centro
Govinda: Andonaegui 2054 Villa Urquiza
La Esquina de las Flores: Medrano 632 – Almagro
La Esquina de las Flores – Av. Córdoba-Centro
La Esquina de las Flores –Gurruchaga y Honduras – Palermo viejo
Buenos Aires verde: Gorriti 5657 Palermo 4775-9594 www.bsasverde.com
Lotos: Av. Córdoba 1577 – Centro
Ricos: Córdoba 4122 – Palermo
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